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日々の暮らし~染色と食事

2017年4月28日 09:46  日々の暮らし 

染色と、機織りと、食事を作ることは一本で繋がっていると思っています。どれも自然のリズムを感じながらの作業です。


友人の小さな畑から、いつも野菜が届きます。

全くの自然農法で育てた野菜は、時には小さく、時にはびっくりするほど大きく育っているようです。

頂いたらすぐ調理にかかります。

今朝はゴボウと人参を頂いたのできんぴらに( ^^)


染料になる花や草、食べ物の野菜たち、どれも友人のおかげで新鮮な命を頂けています。



講師からお出汁など沢山頂きましたので、早速佃煮を作ってみました。

とっても美味しい!!

今朝の朝食はこの佃煮で幸せ~~な気分です。


平塚の長谷金商店さんのかつおの厚削りは、本当に濃厚で美味しい出汁が出ます。




私は炊飯器で玄米を寝かせてから食べるので、

「寝かせ玄米酵素ご飯」にしています。

最近は黒大豆、黒米、きび、ハト麦などをブレンドして炊いています。


ご飯が生きている!!つやつやで綺麗!と毎回うっとり。


黒米は染色でも使います。

格好いいグレーに染めたいときは黒米が一番です!


シミだらけになってしまった布巾は、ちょっと贅沢ですが調理中に、黒米でちょちょっと染めたりしています。


やはり、染色と調理って同じことのような気がします。

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