私の祖母は７０歳で胃がんになり、９８歳で肺炎で亡くなりました。

７０歳で胃がんが発見されたときは、手術はせずに、抗がん剤治療はしたような記憶があります。

その後がんが全身に転移したのですが、体力がなくなって疲れやすいという症状以外特になく、もしや誤診では・・・？

と親戚中が疑い、父の友人の専門医の方々に見てもらったそうです。

しかし、誰に見てもらってもやはりステージの進んだ胃がんでした。

祖母は人間はどのみち、がんか血管が切れて死ぬのだから、別に大したことではないと笑っていました。

ただ、これからは食べ物で何とかしなくちゃならないね。と言っていたのが強く記憶にあります。

たっぷり栄養取ると元気になるけど、がんも元気になるのだからやっかいだ。

最低限の栄養で生きていくしかないかね～と。

当時墨田区にある墨東病院で食事指導教室があり、祖母の代わりにしばらく通いました。

結局祖母の胃がんは、発見から２８年。

全身に転移していても特にそれ以上という事なく、死因はがんでなく肺炎でした。

記憶では、かなり粗食であること。

毎日ゆっくりと長く歩くこと。

怒ったり、イライラしないこと。

家ではすぐごろごろ横になって体を休めること。

不思議と、ポジティブではなく、前向きでもなく、何かに強く希望があるわけでもなく、

ただ、淡々と生きていたように思います。

何もがんばっていない、かといってあきらめていない、プラスでもマイナスでもなく、ゼロの位置にいたのだと。

あと、養生訓をいつも読んでいました。

私も時間があるとパラパラめくって読んでいます。

何度読んでも、ほ～～そうか～～～と日々の暮らしを反省するので、なくてはならない本です。

祖母に必ず食べるように言われているものに、蓮根のきんぴら、干し椎茸と大根の煮しめ、人参、ひじき、ごぼうの炒め物。

日持ちするので、冷蔵庫に常に作って保存しています。

そのほかにも４種類ほど常備総菜があります。

玄米は必ず発芽するものを送っていただいて、専用の炊飯器で６時間で発芽させ、さらに寝かして３日かけて食べています。

外食はあまりしない分、玄米や調味料に少しお金をかけているのですが、私はほとんど一汁一菜で、家族はプラス２品くらい。

なので普通の家庭より食費は低いと思います。

きものにもハレとケがあるように、食事にもハレとケがあり、外食の時や友人との食事は何でも美味しくいただきます。

普段粗食なだけに、外食の美味しさは格別です（笑）

発芽玄米専用の炊飯器は「なでしこ健康生活」

超高圧炊飯器です。

ず～～と欲しかったのですが、ちょっとお高いので、３か月ぐらい悩んで昨年購入（笑）

これで６時間発芽させてから炊飯しています。

それまでは、普通の圧力鍋と土鍋を使って炊いていました。

病気になった体は食事で整えるよう祖母に言われてから３０年以上経ちます。

若いときは目に見えた効果などなく、やったりやらなかったりの生活でしたが、４５歳を過ぎたあたりから、老化のスピードがゆるやかになりました。

２０代～３０代の日焼けなどで出来たシミは、今は一つもないので驚きます。

いつ消えたんだろう～。

先生いつも何でそんなに元気なのですか？と生徒たちによく聞かれますが、４０代よりも５０代の方が気持ちは充実しています。

あ、それなりに更年期もあるのですが、ま～許容範囲かな（笑）